圣地亚哥加州大学史密斯在接受路透访问时表示：“越来越多的文献明确而且强有力的指出，这和咖啡里某种东西有关。”她说，到底是什么东西并不清楚，但大概不是咖啡因，因为无咖啡因的咖啡同样有效。

　　史密斯和她的同事调查了九百一十名男女，(健康问答网 http://faq.ixdba.net )研究开始时，受访者全都超过五十岁，而且都没有糖尿病。大约八年以后做追踪调查时，曾经爱喝咖啡或当时仍常喝咖啡的人，罹患第二型糖尿病的机率比不喝咖啡的人低了百分之六十左右。

　　糖尿病大致可分为两种，第一型糖尿病是一种自体免疫疾病，多半在青少年时就会发病，跟遗传有密切关系。约九成至九成五的糖尿病属于第二型糖尿病，又称为成年型糖尿病，通常发生在四十岁以后。（编译　朱邦贤）